這次很榮幸的參與出版菊文化的活動
就是這個!!!
真的是第一次呢!!!!
很意外也很驚喜,沒想到自己居然得到首獎(雖然一開始真的只是想要那個蛋糕模具,其他的沒想那麼多)
總之,我要謝謝妞仔老師/愛料理i cook/city' super/當然還有出版社
感謝你們讓我頭一次中獎啊(咦咦咦???)
然後我要懺悔一下,比起在場的其他女孩兒們...
我真的是個超級初學者啊
有點嚇到了,我以為一定會有跟我一樣的初心者,沒想到大家都是pro級...orz
既然沒人扮演笨蛋角色那我就當仁不讓的接下了(誤)
因為,說真的我家有烤箱也是最近這一年的事~
我真正做料理的機會也不是很多,就是趁家人不在時偷偷的試作(好了不要再找藉口了)
而且我做的東西很雜,除了西式烘焙,我也希歡做港式點心,西式料理,中日料理...
經驗又很少,所以是鼯鼠五技而窮|||
這樣的我居然能跟妞仔一起做點心到底是上輩子燒了多少好香啊啊啊!!!!
激動到我都放棄先寫禮拜六我和我的迷你小男友(誤)命運邂逅的故事了(人家才6歲啊你有事嗎)
我得說上這課根本超快樂,
所有材料份量都幫我們量好好傳好好,
所有容器使用完畢就立刻有staff幫忙拿去洗,太貼心了
害我一度有種"我是料理兔王(不是本來就是嗎)"的錯覺
如果家裡也有這麼棒的事我一定天天都想做料理
*上圖那個在蛋液裡面黑黑的東西就是香草籽!喔喔我自己都沒用過呢~
隔水加熱這種事我也是第一次嘗試:)
哈哈~因為我一向不做太複雜的事(或者危險度太高的事),
萊姆汁,糖(份量超多的嚇死我了),以及蛋液一起隔水加熱攪拌,過濾後就變成上面的萊姆酪了
在這邊材料用具都很齊全還有冷氣吹,不像家裡手忙腳亂;兩三下我就滿身大汗了,冏
煮糖我超有障礙的,因為糖的溫度會很高,被我歸類在"危險"的一類...
但是現場的女孩兒們大多有煮焦糖的經驗,我整個遜掉...
(問題是家裡不是用這種電磁爐而是瓦斯爐,是火會冒上來那種啊!!)
連接那鍋冒泡糖水的是溫度計,我們的溫度要達到119度~
蛋白霜看起來超像奶油的
塔皮算是我做過很多次的了(其實也就3次吧)
不過這次的塔皮有香草籽,高級很多呢~
這個是妞仔老師做的,第一張那是我做的...
我好羞愧(掩面)
還好我都沒自己承認我還是個設計師呢XDDD
最後不免俗的要來一張妞仔老師的合照了
不過...
我...夏天都到了我怎麼都沒發現自己這麼粗壯orz
好可怕我真的要少吃一點了
相機真的是最殘酷的鏡子(哭奔)
然後拍這張照時我已經拍好多張大合照了,臉笑得好僵XDD
請大家看看前面拍的手機版本,
出版社的小姐很貼心的幫我把手臂切掉了,看起來瘦很多,
好感動好人有好報(欸)
不過現場的女孩兒們都好害羞呢~
除了姚太太似乎是妞仔的死忠粉絲所以一直很活絡,
其他女孩一直都掛著淺淺靦腆的微笑(我也是,冏,因為大家都好內向我就活潑不起來)
然後我舟車勞頓的從天母達捷運轉火車回鶯歌,
到家後萊姆塔整個爛掉了orz
因為那個內餡是半流動狀的,稍微傾斜就流出來了...
假日車站人超多一直撞我的盒子,還有我自己走路的時候也沒很注意,
盒子好像因為塔沒裝好都斜斜的
總之到家後我根本不忍再看它一眼orz
嗚嗚嗚,這真的不適合長途運送啊...
希望下次能做方便安全運送的點心
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